I semi da inserire nella dieta
Ottimi e preziosi

Bellezza e Benessere

I semi sono alimenti ricchi di nutrienti essenziali per il nostro organismo, come proteine, fibre, grassi buoni, vitamine e minerali. Inserire i semi nella dieta può portare diversi benefici per la salute, come migliorare il transito intestinale, ridurre il colesterolo, prevenire l'infiammazione e rafforzare il sistema immunitario.
Vediamo quali sono i semi più indicati da consumare e quali sono le loro proprietà.


Semi di chia
I semi di chia sono una fonte di acidi grassi omega-3, che aiutano a proteggere il cuore e il cervello. Contengono anche calcio, ferro, magnesio e antiossidanti.
Questi semi hanno la capacità di assorbire acqua e formare un gel, che favorisce il senso di sazietà e regola l'assorbimento degli zuccheri.
Si possono aggiungere allo yogurt, ai frullati, alle insalate o ai dolci.

chia seeds


Semi di lino
I semi di lino hanno proprietà simili a quelle dei semi di chia, ma sono più ricchi di lignani, composti fitochimici che hanno un effetto estrogenico e antitumorale.
Questi semi sono utili per alleviare i sintomi della menopausa, prevenire il cancro al seno e alla prostata e contrastare la stitichezza.
Si consiglia di macinarli prima del consumo, per facilitarne la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.
Si possono usare per arricchire pane, biscotti, cereali o insalate.


Semi di girasole
I semi di girasole sono una buona fonte di proteine vegetali, vitamina E, selenio e fosforo.
Hanno un'azione antinfiammatoria, antiossidante e protettiva delle cellule. Sono anche utili per abbassare la pressione arteriosa, regolare il colesterolo e prevenire le malattie cardiovascolari.
Si possono consumare al naturale o tostati, oppure si può usare il loro olio per condire le pietanze.

semi girasole


Semi di zucca
I semi di zucca sono ricchi di zinco, un minerale importante per il sistema immunitario, la pelle, i capelli e le unghie. Contengono anche magnesio, potassio, ferro e acido folico.
Hanno proprietà antiparassitarie, antinfiammatorie e ipoglicemizzanti. Sono indicati per combattere i vermi intestinali, le infiammazioni della prostata, il diabete e l'anemia.
Si possono mangiare crudi o tostati, oppure si può usare la loro farina per preparare dolci o pane.

semi zucca


Semi di sesamo
I semi di sesamo sono una delle fonti vegetali più ricche di calcio, utile per la salute delle ossa e dei denti. Contengono anche proteine, fibre, ferro e vitamina B1.
Hanno un effetto benefico sul fegato, sul sistema nervoso e sul metabolismo. Sono consigliati per prevenire l'osteoporosi, la stanchezza mentale e fisica e l'ipertensione.
Si possono usare per decorare pane, focacce, biscotti o insalate, oppure si può usare il loro olio o il tahin – pasta di sesamo – per preparare salse e hummus.
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