Vitamine
Assumere la giusta quantità

Le vitamine sono essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo ma anche per la prevenzione di determinate malattie e, non in ultimo, per la nostra bellezza.
Nei giorni scorsi abbiamo parlato in modo approfondito del ruolo della Vitamina A, di quanto la Vitamina E sia importante per la nostra bellezza e di come le Vitamine del gruppo B siano necessarie alla nostra salute.

La domanda quindi sorge spontanea: come posso sapere se sto assumendo la giusta quantità di vitamine?

La risposta è più facile di quel che si pensi perché in realtà non è necessario assumere la giusta quantità di ogni vitamina ad ogni pasto. Questo perché semplicemente, adottando una sana alimentazione saremo certamente sicuri di assumere tutte le vitamine necessarie.
Ricordiamoci infatti che possiamo suddividere tutti nutrienti di cui abbiamo bisogno in due gruppi.

I macronutrienti, composti da carboidrati, proteine e grassi che forniscono energia e calorie al nostro organismo.

I micronutrienti invece sono molecole di cui il nostro corpo necessita per funzionare come ad esempio le vitamine.

Le quantità di vitamine che ci servono sono davvero basse (intorno al grammo) e quindi possiamo essere sicuri di assumerne ogni giorno.

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